花牛苹果

一、花牛苹果简介

花牛苹果，甘肃省天水市特产，为全国农产品地理标志产品。

花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。花牛苹果肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。

花牛苹果成就名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的技术延续。

花牛苹果的前身是红元帅。1956年花牛寨从辽宁省熊岳镇引来红元帅、金冠、国光等10个苗木品种，在技术人员的指导下，经农民精心培育，10个苗木品种都育植成功，而且产量和质量都有很快的提高。其中红元帅以色、形、味俱佳，冠压群芳。1965年，花牛寨培育的红元帅首次运至香港试销。为了便于了解试销情况，技术人员在苹果箱的右上角均用铅笔注上“花牛”二字，作为记号。

香港办事处将“花牛”红元帅卖给英国贸易商，英商又转销给美国贸易商，几经品尝，花牛苹果异彩初放，轰动一时。香港报纸赞曰：中国的西北地区有个“花牛园”，生产最优质的“花牛”苹果，品质超过美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，经香港市场评比，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。之后，我国正式以“花牛”作为苹果商标，向外大量出口。在科研人员的努力下，“花牛”苹果新品种不断出新，果品质量稳步提高，在全国一直处于领先水平，成为天水市的支柱产业。

二、花牛苹果几月份成熟

答：花牛苹果8月中旬成熟上市。海拔1000米以下生产区域花牛苹果成熟采收时间不得早于8月中旬。10月份就到了花牛苹果的丰收期，开始批量上市。花牛苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果形端正高桩、五棱突出明显。在栽培区的年平均气温8.5℃-10.8℃，年极端最低温大于-17.4℃，年降水量500-600mm，海拔高度1000-1600米。大部分的果园位于山地，具备土层深厚，光照充足（年日照时数1700-2300小时），雨水适中，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长、着色。

三、花牛苹果产地

花牛苹果地理标志产品保护范围，以甘肃省天水市人民《关于确定花牛苹果地理标志产品保护范围建议的函》（天政函[2005]15号）提出的范围为准，共63个乡镇现辖行政区域。

1、甘肃省天水市秦州区玉泉镇、太京镇、关子镇、西口镇、皂角镇、平南镇、天水镇、汪川镇、中梁乡、华岐乡、大门乡11个乡镇；

2、麦积区花牛镇、伯阳镇、元龙镇、社棠镇、马跑泉镇、甘泉镇、渭南镇、中滩镇、新阳镇、石佛乡、琥珀乡11个乡镇；

3、秦安县兴国镇、陇城镇、莲花镇、郭加镇、西川镇、刘坪乡、魏店乡、五营乡、叶堡乡、安伏乡、王窑乡、云山乡、王尹乡、兴丰乡14个乡镇；

4、清水县永清镇、红堡镇、金集镇、远门乡、土门乡、郭川乡、贾川乡、丰望乡8个乡镇；

5、甘谷县白家湾乡、磐安镇、安远镇、八里湾乡、新兴镇、西坪乡、大石乡、谢家湾乡、礼辛乡、大像山镇10个乡镇；

6、武山县洛门镇、鸳鸯镇、四门镇、马力镇、咀头乡5个乡镇；

7、张家川回族自治县张川镇、刘堡乡、大阳乡、连五乡4个乡镇。

四、花牛苹果和蛇果有啥区别

1、原产地不同：花牛苹果的原产地是甘肃天水，蛇果的原产地是美国；

2、外观不同：花牛苹果颜色暗，形状比较圆润一点，表皮上会有一些条纹。蛇果果皮更加明亮，形状是棱角分明的；

3、口感不同：蛇果的果肉比较脆，多汁。花牛苹果果肉松软一点，放置一段时间会变粉更加适合老人小孩吃。

五、花牛苹果减肥可以吃吗

答：可以。花牛苹果是高纤维、低热量、低脂肪的水果，食用花牛苹果可以为身体补充多种维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而且，花牛苹果果肉中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分，减肥期间食用花牛苹果有利于肠道蠕动，有利于食物残渣的排出，也可以起到辅助减肥的作用。

六、花牛苹果是粉还是脆的

答：花牛苹果一般市面上购买的都是粉的，很少有花牛苹果是脆的。花牛苹果是中国甘肃省天水市的一种特产，是生产于甘肃省天水市大部分地区的元帅系优良品种苹果，是最有代表性的中国国家地理标志性水果。“花牛”这种苹果果实呈现圆锥的形状，全面呈鲜红或浓红的颜色，是根据甘肃省天水市独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育出的具有独特特色的一种苹果。花牛苹果中有大量的糖份、铜、锰、锌、钾等元素，同时还含有一些酸性物质。

七、花牛苹果的特点

1、外形特点：花牛苹果平均单果重260g左右，花牛苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；

2、果肉特点：果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上乘。

八、花牛苹果价格

1、花牛苹果淘宝天猫零售价

喜多鲜旗舰店：大果带箱2.5公斤24.80元一箱，大果带箱5公斤34.80元一箱；

甘福园旗舰店：大果带箱2.5公斤40.90元一箱，大果带箱5公斤59.80元一箱；

百果旺旗舰店：大果带箱2.5公斤29.80元一箱，大果带箱5公斤38.80元一箱；

2、花牛苹果京东商城零售价

绿美鲜城旗舰店：大果带箱2.5公斤29.90元一箱，大果带箱4.5公斤47.90元一箱；

田良记官方旗舰店：中果全红礼箱装净重9斤，79.90元一箱;大果全红礼箱装净重9斤89.90元一箱；

美月鲜水果专营店：大果带箱2.5公斤58.80元一箱，大果带箱5公斤98.80元一箱；

3、花牛苹果拼多多零售价

果农水果天水店：大果带箱2.5公斤18.90元一箱，大果带箱5公斤30.90元一箱；

茁实美水果旗舰店：大果带箱2.5公斤23.80元一箱，大果带箱5公斤26.80元一箱；

百果旺官方旗舰店：中大果带箱2.5公斤24.8元一箱，大果带箱5公斤27.8元一箱；

4、花牛苹果一亩田批发价

欣惠果蔬：5000斤起批，精品2元/斤，75-80mm1.6元/斤；

心意水果店：5000斤起批，75mm起步通货2元/斤，80mm起步3元/斤；

龙水果批发：20000斤起批，75mm起步通货1.8元/斤，80mm起步2.5元/斤；

5、花牛苹果惠农网批发价

康建强（个人店）：20000斤起批，通货2.2元/斤；

木子水果店：5000斤起批，通货1.2元/斤；

蔡小荣（个人店）：1000斤起批，75mm起步通货2.5元/斤，80mm起步3元/斤；

注：以上价格在各平台实时查询，只供参考，查询时间为（2022年1月4日）。

九、花牛苹果的功效与作用

1、减轻孕期的反应。花牛苹果中也是含有丰富的营养物质的，对于我们的身体健康是有帮助作用的，里面所含的维生素当然也是孕妇所必需的一种物质，也是可以帮助孕妇在孕期时增强免疫力的，这样，孕妇在孕期时就不会那么难受了；

2、稳定血糖。苹果里面所含的纤维素是我们人体必需的，而且在食用完花牛苹果之后，总会给人一种饱腹感，这样可以帮助减肥的人维持体重，当然里面的糖分进入到人体之后，可以帮助人体维持血糖的平衡；

3、使呼吸顺畅。经过相关的研究证明，花牛苹果有着缓解呼吸系统疾病的作用，孕妇在怀宝宝的时候可以多吃一些花牛苹果，这样还有助于宝宝的健康生长；

4、增强记忆力。对于老年人来说，吃花牛苹果有助于记忆力的增强，可以帮助老年人恢复记忆力，降低老年痴呆疾病的发生，里面所含的物质也是可以帮助大脑信息的传递；

5、治疗抑郁。花牛苹果中含有大量可以被身体吸收的微量元素及各种维生素，身体在吸收了这些成分后可以调节神经、舒缓心情。食用花牛苹果在很大程度上可以减少抑郁症的出现。

十、花牛苹果的营养价值与热量

天水花牛苹果含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、苹果酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的。

1、减轻妊娠反应。在花牛苹果当中含有的糖分和维生素非常丰富，同样还有一些酸性的物质存在，女性在吃完以后不仅能够吸收其中存在的多种营养成分，而且还能够减少在孕期的反应呢，尤其是在怀孕初期吃一些花牛苹果在帮助缓解孕吐方面发挥的效果很好。 

2、稳定血糖。在一只花牛苹果当中含有五克左右的膳食纤维，这能够满足人一天膳食纤维的百分之二十，如果在吃的时候可以细嚼慢咽还能够让你有饱腹感呢，这样就可以避免出现过量食用情况，在它里面的甜味剂会慢慢进入到人体的血液当中，从而达到稳定血糖和胰岛素水平效果。 

3、让呼吸顺畅。有相关的研究表明，如果在怀孕的时候多吃花牛苹果，这样生下来的孩子会更健康一些，而且，患有百日咳或者哮喘的概率也会更低，另外，还能够降低肺部疾病的发病率呢，所以，在帮助呼吸顺畅方面发挥的效果非常明显。 

4、增强记忆力。在美国的研究证明，吃花牛苹果可以让乙酰胆碱产生，这种物质在帮助促进神经细胞相互传递信息方面发挥的效果很好，因此，多吃一些可以帮助促进来年人的思维开发，在增强记忆力和降低老年痴呆方面效果也很好。 

5、花牛苹果为高纤维、低热量食品，每100克花牛苹果只含45千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥的人来说，是理想的减肥食物。

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