葡萄的功效与作用

葡萄的功效与作用

葡萄具有补气血，舒筋络，利小便的功效。主治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，烦渴，风湿痹痛，淋病，水肿，痘疹不透。具有较强的抗癌性能，葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首，它不但营养丰富、用途广泛、色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可酿制葡萄酒，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。

1、葡萄可以利尿、消肿、安胎。据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶具有良好的利尿、抗炎、安胎作用，可治疗妊娠呕吐、水肿等。

2、葡萄可以抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合多酚，可以和病毒或细菌中的蛋白质化合，让它失去传染疾病的能力，经常食用葡萄对脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好的杀灭作用，对人体产生抗体。

3、葡萄可以对抗贫血，还含有具有抗恶性贫血作用的维生素B12，具有抗恶性贫血的作用。经常喝红酒对治疗恶性贫血有益。

4、葡萄可以缓解疲劳。葡萄中含有的大量葡萄糖和果糖进入体内后会转化为能量，可以快速增强体力，有效消除身体疲劳。因此，疲劳时吃一些葡萄可以迅速改善。

5、葡萄可以调养肠胃，利胆。葡萄含有大量的水果酸，可以帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌和枯草杆菌具有抗菌作用。葡萄还含有维生素P，可以降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎和呕吐。

6、葡萄可以改善过敏症状，预防癌症，对抗癌症。葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还能防止正常细胞癌变，抑制恶性细胞的扩散。具有较强的抗癌和抗癌功能。

7、葡萄可以美容养颜。葡萄籽含有独特的前花青素，具有很强的抗酸和抗氧化特性。它们可以在自由基损伤细胞之前将它清除，从而达到紧致皮肤、延缓衰老的效果。经常吃葡萄可以使肤色红润，头发乌黑发亮。

葡萄的营养价值

葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。每100克含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克。葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3-β-葡萄糖甙。种子含油量9.58%。又含焦性儿茶酚、没食子儿茶精、没食子酸盐等。

不宜人群 

1、糖尿病人；葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

2、腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。

3、脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。