杨梅怎么吃

杨梅的吃法

杨梅酸甜可口，能开胃消食，生津止渴，炎炎夏日来几颗冰镇杨梅或喝上一杯酸梅汤是非常惬意的，今年夏天你的杨梅要怎么吃呢，一起做起来吧，简单又快手。

1、最简单的吃法：就是将杨梅用盐水浸泡几分钟冲洗干净直接吃。

2、冰镇杨梅：将洗干净的杨梅放入保鲜盒，撒些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，这可是夏季必备的消暑品呢！

3、杨梅干：杨梅洗干净，放入不粘锅加入冰糖块，不用加水，，小火加热。杨梅的水分很多，一受热就会出水。小火煮沸，不时用小勺子轻轻推动一下防止粘锅。煮的过程，杨梅会缩小，汤汁会越来越红越来越浓稠。煮到杨梅不会再缩小，就可以收火了。（这个时候汤汁比较多，可以倒出留起来做杨梅汁喝），捞出杨梅铺在竹簸箕上，大太阳底下晒一天。也可以放微波炉叮10－15分钟，或者烤箱上下火150度30分钟，晒干的口感会更好。  最后裹上细白糖就大功告成啦。

4、糖水杨梅：在杨梅中加少许盐之后放在电饭锅中蒸熟，再加冰糖焖一会儿，你就可以吃到杨梅罐头啦！

5、杨梅冰棒：将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻，几小时后你就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。

6、荔枝杨梅饮：350克杨梅洗干净放入锅中，加水没过杨梅，加入25克糖（可根据自己喜好调整甜度），水开后煮10分钟至汤色变深，出锅放凉,加入剥好的荔枝肉,加入冰块。

7、冰点杨梅：350克杨梅洗干净放入锅中，加水没过杨梅，加入25克糖（可根据自己喜好调整甜度），水开后煮10分钟至汤色变深，出锅放凉，放入冰箱冷冻室6小时。吃时稍稍解冻口感更佳！和冰点草莓有异曲同工之妙！

杨梅怎么洗

1、盐水浸泡法：清水加少许盐搅拌均匀，放入杨梅浸泡几分钟，再用清水冲洗一下就可以吃了。

2、面粉浸泡法：清水加少许面粉搅拌，放入杨梅浸泡几钟钟，顺着一个方向搅动一下，最后再用清水冲洗即可。

3、小苏打浸泡：清水加少许小苏打搅拌，放入杨梅浸泡几钟钟，顺着一个方向搅动一下，这样有助于杨梅上的脏物快速沉降下来，最后再用清水冲洗即可。

4、果蔬清洗剂：对于杨梅上的农药和细菌，果蔬清洗剂无疑是个好帮手。不过大家要注意的是，果蔬清洗剂毕竟也是化学产品，所在在使用清洗剂之后，一定要用清水再冲洗几遍哦。

5、杨梅清洗小知识：买回来的杨梅不能直接放在冰箱里面，冰箱里面的低温会将杨梅里面的虫子冻死在里面，吃的时候再清洗就很难将虫子清洗出来了，所以我们买回来的杨梅不管是当时吃还是放在冰箱里面以后再吃都要先将杨梅清洗干净再放在冰箱里面，这样更加干净卫生。

ps：杨梅酸甜的口感，非常好吃，但一次不能吃太多，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡，它的酸性物质还容易腐蚀牙齿，也容易引起胃酸过多，造成不适感。另外，建议吃完后及时漱口。