阳山水蜜桃
阳山水蜜桃简介
阳山水蜜桃是无锡市的特产,中国国家地理标志产品。
阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。阳山水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、肉质细嫩、汁多味甜、香气浓郁、入口即化,有“水做的骨肉”美誉。
阳山镇的火山地貌、富含矿物质的地下水、以及昼夜温差大、日照充足等自然条件,为水蜜桃的生长提供了得天独厚的条件。
2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单 。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。
阳山水蜜桃品种介绍
现在阳山水蜜桃有二十多个品种,主要品种以“湖景蜜露”为主。
特早熟水蜜桃
春蕾:果实长卵圆形,不正,两半部较对称。基部不平,果顶尖园。平均果重63克,最大果重117克。果皮底色乳黄;顶部或阳面着红晕,皮易剥离。果肉乳白色,近核处无红色,顶部有少量红色素。肉质软溶,汁多,风味淡甜,含可溶性固形物9.3%。核软,半离,易碎裂。
春花:果实近圆形,果形整齐,果顶圆,两半部较对称。平均果重86克,果皮底色黄绿,果顶及阳面覆盖斑点,紫红色覆盖面积占全果的50%,皮易剥离。果肉白色,顶端少量白色,近核处无红色。肉厚,质软,汁中多,风味甜,有香气,含可溶性固形物9%—11%。粘核。
晖雨露:果实圆形,两半对称,平均单果重124克,最大单果重174克,果皮乳黄色,有玫瑰红晕,色泽艳丽,果肉乳白色而柔软,风味甜。6月上旬成熟。
早熟水蜜桃
雨花露:果形较大,平均果重125克,长圆形,底色乳黄,果顶有淡红细斑点,果肉乳白色,柔软多汁,香气浓,风味甜,含可溶性固形物11.8%。半离核。6月16日前后成熟。
银花露:果实圆形,平均果重140克,最大果重240克。果顶圆微凹,缝合线浅,两半部较对称;果皮乳黄色,披有玫瑰细点,有时连成晕,果皮易剥离。果肉乳白色,近核处无红色,汁液多,为软溶质;风味甜,有香气;含可溶性固形物10—13.5%,可溶性糖5.92%。6月底果实成熟。
白凤:果实中等大,圆形,略扁,腹部稍凸,两半不对称,果顶圆,平均果重150克,最大果重250克,果皮乳白,稍带黄绿,有红晕,色泽艳,美观。果肉质细,汁液多,味甜,香气浓。无锡地区7月上、中旬成熟。粘核,品质优良。
朝晖:果圆形,两半稍不对称,果实大,平均果重200克,最大果重500克以上,果顶圆平,缝合线浅。果皮底色黄稍带绿,着红色斑纹或红晕,果肉乳白色,核周红色,肉质致密,纤维少,汁液中多,香气浓,风味甜微酸。品质优良。7月中旬果实成熟。
中熟水蜜桃
湖景蜜露:果实圆球形,平均果重150克,有的横径大于纵径,果顶略凹陷,两半部匀称。果皮乳黄,近缝合线处有淡红霞,皮易剥离。果肉与近核处皆白色,肉质细密,柔软易溶,纤维少,甜浓无酸,可溶性固形物12—14%,品质上等。因其成熟在白凤采收以后,所以当时称为晚白凤。7月中下旬成熟。
阳山蜜露:果形圆,稍扁。缝合线浅,两侧对称,顶部平或微凸。平均单果重230克,最大果重超过450克;果皮底色乳黄,阳面有红晕,果肉乳白色,果皮易剥离。近核处紫红色,粘核。风味甜,可溶性固形物13.0-16.0%,汁液多,香气浓,品质优良。7月下旬至8月上旬成熟。
晚熟水蜜桃
白花:果个大,长圆形,果顶尖平,平均果重150克,最大超过果重350克。果皮乳白,稍带红晕或条纹。果肉乳白色,腹部及近核处有红色,果肉硬。汁液多,致密,果味香甜。粘核。耐贮运,品质优良,8月上旬成熟。
迟圆蜜:系江苏省农科院园艺所杂交育成。果实卵圆,平均单果重181克。果皮乳黄色,着少量粉红色细点,韧皮强,易剥离。果肉白色,较溶质,较致密汁液多,香气浓,风味浓甜,可溶性固形物含量14.8%,8月底果实成熟。
特晚熟水蜜桃
迎庆:9月上旬果实成熟。果实大,平均果重164克。果形圆,果皮绿白色。硬溶质,风味甜浓微酸,可溶性固形物13%。花粉量多。
阳山水蜜桃几月份上市
阳山水蜜桃品种繁多,大致可以按照成熟时间划分为特早熟、早熟、中熟、晚熟和特晚熟五大类别。
特早熟的阳山水蜜桃品种通常在5月下旬就可以开始采摘上市,到9月中下旬收市。
阳山水蜜桃的保存方式
常温保存,把水蜜桃平铺在地上,桌子上或者比较阴凉的地方,不要沾水,不堆叠,否则会加快水蜜桃的成熟,这样一般都可以保存3-5天。
冰箱保存,实在吃不完,可以暂时放入冰箱冷藏室,但保存时间不宜过长,应尽快食用,否则会使桃子甜度降低,香味尽失,且口感沙化。
上一篇:奉化水蜜桃品种有哪些
下一篇:没有了
【版权声明】本站所有文章、数据、图片均来自互联网,一切版权均归源网站或源作者所有,如果侵犯了你的权益请来信告知我们删除,邮箱 652440317@qq.com