慈溪杨梅

作者：小小鱼时间：2024-05-20阅读数：人阅读

慈溪杨梅介绍

慈溪杨梅是浙江省慈溪市特产，是中国国家地理标志产品。

慈溪市横河镇是著名的杨梅之乡，全镇杨梅种植面积2.5万亩，年总产量近万吨，面积和产量均居全国各镇乡之冠。1996年被国家有关部门命名为“中国杨梅之乡”。其杨梅鲜果销往杭州、上海、北京等大中城市，而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。

浙江慈溪六成杨梅硒含量丰富。硒是人体必须的微量元素，在人体内的含量在摄入与排泄中保持动态平衡。以抗氧化作用为中心，硒元素对保护细胞膜、防癌抗癌、保护心血管和心肌健康等都有一定作用。

慈溪杨梅果实圆润、肉质细嫩、，有“果中玛瑙”之美誉，主栽品种荸荠种杨梅具有汁多味浓、甜中沁酸，颜色紫黑、富有光泽、核小，味极甜美、肉离核、肉质细软、具有香气等特点。

慈溪杨梅的品种以“荸荠种”和“早大种”杨梅为主，它最大特点是果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，鲜食、加工都可以。

慈溪杨梅有17个品种，即荸荠种、早大种、迟大种、早小种、迟小种、尖刺种、风欢种、红种、水晶种、粉红种、松浆种、荔枝种、早荠蜜梅、晚荠蜜梅、东魁种、晚稻种、丁岙种。其中以荸荠种最多，占全市杨梅种植面积、产量的90%。

6月份是慈溪杨梅成熟的季节，慈溪杨梅一般在6月10日左右成熟上市，采摘的黄金时间只有10来天，杨梅会受天气的影响推迟或提早成熟，果实色泽由红转紫红或紫黑时采收，到了6月底基本都结束了。慈溪杨梅汁多味浓，味甜，品感非常好，喜欢吃的不要错过了。