枇杷罐头的制作方法

枇杷罐头的制作方法

1、先将枇杷洗净，去掉皮，去皮可以通过先用勺子或开水烫的方式使枇杷容易剥离。再去掉枇杷核和里面的白膜。

2、将处理好的枇杷放入淡盐水中浸泡，以防止氧化变色。

3、将浸泡好的枇杷放入锅中，加入适量的清水和冰糖，大火煮开后转小火炖煮，时间根据个人喜好调整，喜欢软烂口感的可以适当延长煮制时间。

4、将煮好的枇杷装入无水无油的密封罐中。

5、装好后盖上盖子，然后放置在阴凉避光处或冰箱中保存。