西山青种枇杷

西山青种枇杷介绍

西山青种枇杷是江苏西山的优质水果，拥有国家农产品地理标识、国家绿色食品等多项“国字号”认证，是全国十大精品枇杷。在全省历届举办的优质水果评比中屡获金奖，在2021年第四届江苏精品枇杷评比中更是大放异彩，在全省55家获奖企业中金庭镇独占16家，包揽全省精品枇杷近三分之一的奖项，分别为：最佳风味奖1个，特等奖5个，金奖5个，银奖5个。

西山镇（现改名为金庭镇）是全国四大传统枇杷产区之一，栽培最多的是青种，是著名的青种枇杷之乡。栽培历史悠久，为野生枇杷变异而来，清末由西山秉常村果农谢方友发现并推广流行。果实成熟时蒂部仍呈青绿色，是该品种最易辨认的特征，“青种”之名亦由此而来。

西山青种枇杷特点

果实大，呈圆球形，果蒂呈青绿色，果面淡橙黄色，果顶平广微凹，基部钝圆，果柄粗短。斑点集中在向阳面，绒毛及果粉较少，果皮薄，易剥离。果肉橙黄色，肉质细，汁多易溶，甜中带酸。

西山青种枇杷产地

苏州市吴中区西山镇（现改名为金庭镇），青种枇杷是金庭镇第一大果品，目前全镇枇杷种植面积约1.5万亩。

西山青种枇杷什么时候上市

西山青种枇杷今年5月15日零星上市，20日将进入盛采期，整个采摘期将延续到6月初结束。

西山青种枇杷采摘园基地

罗汉坞青种枇杷采摘基地，地址：苏州市吴中区金庭镇东蔡村

堂里村采摘基地，地址：苏州市吴中西山国家现代农业示范园区（金庭镇）

甪里优质枇杷采摘基地，地址：苏州市吴中西山国家现代农业示范园区（金庭镇）五香家宴

樟坞农家乐，地址：苏州吴中区金庭镇石公路樟坞里5号

青种枇杷和白玉枇杷的区别

青种枇杷：青种枇杷成熟后，果蒂泛青绿色，果个均匀、果体肥硕。果肉细腻爽滑，汁水足，含糖量高，味道甜中带有一丝酸，味道更有层次感。

白玉枇杷：形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩。入口而化，口感略显甜腻。果肉洁白甜嫩，光照下像玉雕般透明，是枇杷中的佳品。 

总体来说，青种枇杷更大，口感更有层次，白玉枇杷是甜过初恋，青种枇杷则是酸酸甜甜的青春期少女，初次品尝，味蕾上就得到多种层次的享受，一口一个，也不会腻。